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こんなに簡単で、いいの？なチーズケーキ

材料　　　　直径１６センチの型で２個分

クリームチーズ　　　２５０ｇ　室温に戻す

生クリーム　　　　　　２００ｃｃ
(植物性のもの)

卵　　　　　　　　　　　　2個

砂糖　　　　　　　　　　　６０ｇ

薄力粉　　　大さじ３

レモン汁　　　　　1個分くらい

好みで　　　　　　
　　　オレンジピールやレモンピール
　　　ラム漬けレーズンやチェリーを投入
 1キロクリームチーズ

だいたいいつも、このチーズ。
１ｋｇ入ってます。
このケーキなら、４回つくれちゃう。

作り方

オーブンは170度に温めておく。
材料をぜーんぶボウルにいれたら、
ミキサーでなめらかになるまで良く混ぜます。

あとは型にたねをいれて
あたたまったオーブンで
３０から４０分焼きます。

焼きあがったら２時間くらいは
常温で冷ましおき、そのあと冷蔵庫で
冷やすだけ。


 焼いています

たのしみで、オーブンのなかを
何度も見てしまいますね。
いつもの味。

こんなに簡単なのに、いつでも失敗なくおいしくできます。

相変わらず、切り方きたないね。
上の材料にルバーブジャム40gを加えて
練りこんだバージョンにルバーブジャムをのせてみたもの。
切り方がきたないです・・・ごめんなさい
さわやかな味。





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