シンプルレシピ　

味噌マヨサラダ

材料　　　３人分

サラダほうれん草　　　１わ
　　　よく洗い、サラダスピナーなどで
　　　水をよくとる。
　　　ない場合は、キッチンペーパーで
　　　水気をとる。

うど　　　1本
　　　皮をむき、刻んで水にさらし、
　　　ざるで水を切る
　　　　　　　　　　　　　　　　
トマトや大根、貝割れなど
いろんな野菜も合いますよ。
でも、うどは是非入れてみてください。

ドレッシング　

田舎味噌　　　　　　　　　　　大さじ１

純米酢　　　　　　　　　　　　大さじ２

マヨネーズ　　　　　　　　　　大さじ３

調味料は合わせてドレッシングをつくる

　　　　　

作り方

大き目のボウルでドレッシングをつくり、そこに野菜を2/3量入れて混ぜる。

ドレッシングのかかっていない1/3の野菜を先に器に入れ、
混ぜた野菜をその上にのせると最後に味が濃くなりすぎなくていいですよ。