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パッタイみたいなやつ

ほんもののパッタイは、甘いタレ味がどうも苦手なので、
甘くないのを作ります。

材料　　　　３人分

パッタイ　200ｇ　　お湯でもどす

えび　　20匹くらい
　　　わたをとり、塩をもみこむ

パクチー

ナムプラー

ライム汁

塩

こしょう

にんにく、生唐辛子　みじん切り
作り方

少々のサラダ油でえびをいため、
にんにくと唐辛子も投入。
すぐに戻しためんを入れて
ナムプラーとライムで味付け。
味を見て、塩コショウで調節してね。
いいかんじ
けっこう辛め。



パクチーの茎が固くてのどに刺さりそうだった・・・
細かく刻んでね！


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