ごきげんお料理　プチトマトのまるごとサラダマリネ


	シンプルレシピ　自分にとって無駄の無い生活って、なんだろう

プチトマトのまるごとサラダマリネ

丸ごとのプチトマトがたくさん、鮮やかな目にも楽しいマリネ。
冷蔵庫で1週間くらいもちます。あんまり冷やすと
オリーブオイルが固まります

材料　　　　３人分

プチトマト　　　２パック

塩　こさじ１
こしょう
ワインビネガー半カップ
オリーブ油　半カップ
乾燥バジル

作り方

トマトは全部湯むきします。ちょっと面倒だけどマリネ液がよくしみ込むし、
口当たりもやわらかでおいしい。

あとは調味料をまぜたものとトマトを合えてビニール袋の中に入れ、
冷蔵庫の中で一晩つけおきます。

Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）
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