シンプルレシピ　

アメリカンソーセージ

材料　　3人分

合挽き肉　　　　　６００ｇ

卵　　２個

塩小さじ１と1/2

こしょう

ナツメグ　　大さじ１と1/2
　　（ナツメグは、好きな香りになるまで入れます。）

つけあわせにゆでたじゃがいも等

ソースになるもの（無くてもよし）


作り方

ボウルに肉、塩、こしょう、ナツメグ、
とき卵を入れ、肉の粒を
なるべくつぶさないように混ぜる。
ハンバーグのように
練ってはいけません！！！
全体が混ざればいいです。


直径4cm、厚み１ｃｍ程度に
形をつくります。
真ん中はすこしへこませて。
形はあまりきれいでないほうがいい
（とおしえられた）ので、
肉の粒粒が残るようにする事。

フライパンを温め、中火で焼きます。横から見て2/3くらい色が変わったら、ひっくりかえしましょう。

焼きあがったら、フライパンに出た
脂をじゃがいもにかけます。

いつのまにかいっぱい食べちゃう
メニューです。