ごきげんお料理さくらんぼのクランブル


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さくらんぼのクランブル

ちょこっと、果物をおいしく、あつあつで召し上がれ。
すごく安く簡単に作れます。でも最高においしい。

材料　　　　小さいココット4個分

具材

　さくらんぼ（アメリカンチェリー）
　　　1パック、軸をとり、半割りにして
　　　種をとっておく

　砂糖　大さじ２

　バター　１０ｇくらい

クランブル生地

　薄力粉　２５ｇ

　アーモンドプードル　２５ｇ　　

　無塩バター　２０ｇ

　砂糖　１５ｇ

　塩　ひとつまみ

　　　　　

作り方

さくらんぼの下ごしらえが終わったら、
小鍋にバターを溶かし、さくらんぼと
砂糖をいれて弱火でかるく炒めます。
火からおろしてココットに分けて
冷ましおきます。

クランブル生地を作るのですが、
あまりに簡単なのでその前に
オーブンを190度に
あたためておきましょう。

生地の材料をボウルに入れて、
手で混ぜます。
ぽろぽろしたそぼろ状になったらOK.
さましおいたチェリーのココットに
乗せていきます。

190度のオーブンで15分から20分で
焼き上がりです。

さくらんぼを炒めます
今回クランベリーをラム酒シロップに漬けておいたのがあったのでそれも入れてみました。

ココットに入れて冷ましおきます。
果物の味が凝縮します。

クランベリーのラム酒シロップ漬けが
あったので入れました

生地をのせたところ

焼き上がりです

さくらんぼでなくっても、りんごやいちじく、
洋梨、プラムなど、果物を手軽においしくいただけるクランブルです。
生クリームをかけて、あついうちに食べるのが私は好きです。

お菓子材料が何でも揃う、親切なお店。愛用しています。

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