材料 2人分 乾燥ポルチーニ茸 軽くひとつかみ 生クリーム８０ｃｃくらい 塩 こしょう パスタ ２００ｇ
作り方 ポルチーニを小さいなべに入れ、 かぶるくらいのお湯を注ぎ戻します。 たっぷりのお湯でパスタをゆで はじめます。 パスタがゆだる直前にポルチーニの なべを暖めはじめ、クリームを入れて 塩コショウで味を調えます。 茹で上がったパスタと和えます。
