キタアカリと、レッドムーンという、 赤い皮のじゃがいもを使用してみる。 黄色い〜。 メークイン系のキメ細やかな芋が 向いています。 材料 3人分 じゃがいも 中くらいのサイズ6個くらい バター あれば無塩のもの ４０〜５０ｇくらい 少しサラダオイルなどを 足しても良い 塩小さじ１ 作り方 じゃがいもはスライサーなどで 細切りに。 文明の利器がない場合は がんばって細切りに。 塩を混ぜ込む。 あとは、フライパンで たっぷりのバターでじっくり弱火で こんがりといい色になるまで 焼きましょう。
