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ごきげんお料理 アトリエまかない食 

チーズ&ハーブ焼きチキン


材料
    3人分


鶏もも肉 2枚

グリュイエルチーズ 250g(タップリ)

白ワイン 半カップ

ローズマリー

塩、こしょう


     

チーズをとろ〜りさせてます

作り方

鶏は一口大に切り、塩・胡椒で
しっかりと味をつけます。
ローズマリーの葉をまぶします。

フライパンで鶏を皮から焼きます。
皮がぱりっとしたらひっくり返して
火を通します。
ワインをかけ、ひと煮立ちしたら
チーズを鶏の上に乗せ、
蓋をしてチーズが溶けるのをまちます。

チーズが溶けたらできあがり。

できた〜〜

パンを添えて、召し上がれ。
簡単で手早くできるのに、ごちそうデス。




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チーズショップですが、チーズ料理のレシピがたくさんあります。

とり農園
生で食べられる新鮮なとりが手に入ります。



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